水萝卜可以冷冻保存吗

不可以。水萝卜一般还是建议吃新鲜的,不建议焯水以后冷冻保存,首先焯水的时候就导致劳累水溶性维生素的大量损失,其次,冷冻的时间久了营养成分也是会丧失很多的,冷冻也会破坏掉植物细胞,最好是一次少买,每天都吃新鲜的。

一般冰箱都只是起一个保鲜的作用。但是不能放时间长了，如果时间过长水分流失，吃着就不脆了。