羊油胡萝卜韭菜包子怎么做

用料

面粉800g左右

胡萝卜2-3根

韭菜1小把

葱1段

姜适量

酵母粉1汤匙

温水适量

盐适量

白糖1小勺

浓缩鸡汁适量

花生油适量

香油适量

生抽小半汤匙

做法

1/8适量温水调好酵母粉，倒入面粉中和成软硬适中的面团，发酵至2-3倍大

2/8胡萝卜去皮擦成丝，切成小段

3/8锅中放油炒香葱末，放入胡萝卜丝炒至5成熟后盛入盆中放凉备用

4/8韭菜1小把洗净，控干水份，切成小段

5/8胡萝卜丝放凉后，加入姜末，少许生抽，盐，白糖，浓缩鸡汁，适量花生油调均，包之前加入韭菜和香油

6/8面团发好后多揉一会儿排气，分成若干小剂子，擀成包子皮，依次包成包子

7/8这是已经包好的包子

8/8蒸锅加入冷水，直接把包好的包子放入蒸锅中，开小火水开后改成大火蒸十分钟左右，关火焖2-3分钟即可岀锅