樱花鳕鱼羹的做法

食材清单

鳕鱼 250克 、 胡罗卜 适量 、 盐，胡椒粉，淀粉 适量 、 豆腐 一块 、 芹菜 适量 、 香菜 适量 、 蒜 4瓣 、 鸡蛋 1个

做法步骤：

步骤1/6

鳕鱼段，去皮去骨留着备用，鳕鱼肉切小丁

步骤2/6

豆腐切小条，忘记买胡萝卜了，胡萝卜也切丝

步骤3/6

热锅冷油烧热，加鱼皮鱼骨煎微焦加蒜末，倒入开水

步骤4/6

烧开，先加豆腐萝卜丝，煮至八成熟

步骤5/6

加鳕鱼丁儿煮开，打入蛋花，后加入芹菜煮十来秒，三勺淀粉兑水勾芡，加适量盐味精胡椒粉调味，煮开关火加香菜段和樱花点缀

步骤6/6

出锅