主料:鸡胸肉配料:蒜薹 黑木耳 淀粉调料:双椒油 食盐 芝麻油凉拌鸡片的做法1.鸡胸肉一块洗净备用。
2.蒜薹一份洗净。
3.黑木耳提前泡发备用。
4.鸡胸肉切成均匀的肉片。
5.打入一只蛋清。
6.放入食盐和淀粉。
7.将淀粉均匀的裹住每一片鸡肉。
8.锅内放水烧开。
9.将火力开到最低限度,把鸡肉片逐个下到锅中,等下完全部肉片,再下入黑木耳和蒜薹段焯水。
10.鸡肉熟了之后,将所有的食材捞出放入凉水里冰一下。
11.取调味盆,将食材沥水捞出,加入双椒油、芝麻油和食盐,拌匀即可食用。
主料:鸡胸肉配料:蒜薹 黑木耳 淀粉调料:双椒油 食盐 芝麻油凉拌鸡片的做法1.鸡胸肉一块洗净备用。
2.蒜薹一份洗净。
3.黑木耳提前泡发备用。
4.鸡胸肉切成均匀的肉片。
5.打入一只蛋清。
6.放入食盐和淀粉。
7.将淀粉均匀的裹住每一片鸡肉。
8.锅内放水烧开。
9.将火力开到最低限度,把鸡肉片逐个下到锅中,等下完全部肉片,再下入黑木耳和蒜薹段焯水。
10.鸡肉熟了之后,将所有的食材捞出放入凉水里冰一下。
11.取调味盆,将食材沥水捞出,加入双椒油、芝麻油和食盐,拌匀即可食用。
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