三伏习俗是哪个地区

在北京有着“头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋。”这种说法，其实仔细体会这句话，会发现这种饮食说法并没有任何错误。因为三伏天气温度很高，人往往会大量流汗，使得身体内的蛋白质、氨基酸等物质大量流失。

而饺子、面条、烙饼之中含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质等，可以有效补充因为汗液而流失的营养物质。因此这种饮食方式在三伏是很好的。