腌红辣椒的正宗腌制方法

做法：红椒洗净，去蒂，晒焉，放入盐，花椒，胡椒，八角，葱姜蒜，鸡精，滴入少许白酒或料酒，密封保存半月或十天，吃馒头。面条，就着吃特香。