鳝鱼最大的纪录是多少

有吉尼斯世界纪录黄鳝最大36斤确实有吉尼斯世界纪录，这是在1999年5月2日，日本神奈川县住民市安田庄，一位钓鱼的日本人在水库成功钓到一条36斤的黄鳝，这一记录至今仍被吉尼斯世界纪录所承认。

黄鳝因其滑润的口感而备受推崇，自古以来就是一种非常受欢迎的食材。

不过，由于黄鳝数量的减少和保护意识的增加，越来越多的国家都开始采取相关的保护措施，以期让黄鳝得到更好的保护。