尖椒炒腊肠怎么做

主料:腊肠200g，青椒3个

辅料:六月香豆瓣酱1勺，料酒半勺，盐适量，蒜子3个，小葱3根，水少许

青椒炒腊肠的做法步骤

1.将食材清洗干净

2.腊肠切成片

3.青椒切段，再斜切成片。

4.将香葱切成段，蒜子用刀拍扁同腊肠、青椒一起放入盘中。

5.锅里倒入少许油烧热，加一勺豆瓣酱炒出香味。

6.蒜子加入小火翻炒几下

7.将腊肠入锅翻炒

8.再将青椒倒入锅里，加入料酒，少许盐和水翻炒。

9.撒上葱段起锅盛入盘中