凉拌藕丁的做法王刚

主料：藕1节

辅料：麻油10g、盐2g、糖10g、生抽10g、醋20g、小米辣2根、水500g、冰水500g

做法步骤

1.准备好，藕一节

2.把藕，刨去皮

3.把藕洗干净，切成丁

4.锅中加水，大火烧煮

5.水煮开后，放入藕丁

6.焯水1分钟，捞出藕丁

7.把藕丁，放入冰水中，凉凉

8.凉凉后，沥干水份备用

9.把小米辣，洗干净切段

10.把小米辣，放入藕丁

11.把盐，洒入

12.放入糖

13.放入醋

14.放入生抽

15.淋上麻油

16.用筷子，搅拌均匀，盛出

17.盛出，上桌