活虾冻了怎么处理

一般冻虾需要先化冻，再来处理虾线等。

活虾买来如果是直接放冷冻进行储存，是不需要清洗的，这是为了保证虾肉的紧致，也能更好的保存虾的鲜味。等到要吃了，将冻虾从冰箱里拿出，盛在盆里放到冰箱保鲜层自然解冻，这样能够保存虾的紧致性，让虾吃起来口感更好。