丹东生腌虾爬子正宗做法

丹东生腌虾爬子的正宗做法如下：

材料：

新鲜的虾爬子、盐、花椒、料酒、醋、葱、姜、大蒜、干辣椒。

步骤：

1.准备好新鲜的虾爬子，清洗干净。

2.在锅中加入清水，约1.5倍于虾爬子的水，加入适量的盐、花椒、料酒、醋、葱、姜和大蒜一起煮开。

3.将清洗干净的虾爬子放入煮好的水中，煮5-7分钟后捞出，晾凉备用。

4.将干辣椒用小火干煸至变色，取出备用。

5.将爬子和煮好的调味汁放在一个容器中，加入煎好的干辣椒，完全浸没虾爬子，盖上盖子放在冰箱中腌制约12小时即可。

制作出来的丹东生腌虾爬子，肉质鲜嫩，味道醇香，辣味适中，是一款非常美味健康的小吃。