三层蛋糕的原理

一层蛋糕、二层蛋糕、三层蛋糕指的是蛋糕的高度和大小不同。

一层蛋糕即蛋糕整体只有一层，二层蛋糕即蛋糕整体有上下两层，三层蛋糕即蛋糕整体有上中下三层。 蛋糕：是一种古老的西点，一般由烤箱制作。以鸡蛋、白糖、小麦粉为主料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心，是一种甜食。