毛鱼的正宗做法

毛鱼的正宗做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-27 03:21:48

毛鱼的正宗做法

主料

毛鱼适量,香菜适量

辅料

葱适量,姜适量,盐适量

花椒适量,老抽适量 ,红糖适量,花生油适量

做法步骤

1. 毛鱼洗净切块,放葱姜。

2. 用盐和料酒抓匀,腌渍20分钟。

3. 锅里加入花生油。

4. 烧热加入毛鱼段煎到两面金黄。

5. 下入葱姜,花椒炒香。

6. 倒入开水,加入老抽,醋,红糖小火炖大约15分钟。

7. 最后汤汁变少了,就可以加盐调味。

8. 出锅撒上香菜末即可

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