蒜苗浇面的做法

用料

蒜苗一把鸡蛋2个葱适量食盐适量料酒适量淀粉适量食用油适量面条100g

蒜苗鸡蛋打卤面的做法

准备食材。

葱切沫。

蒜苗切成约两厘米的小段。

调一些水淀粉备用。

炒锅烧热放入适量食用油。

待油七分热时倒入打散的鸡蛋，用筷子划散。

加入葱花爆香。

放入蒜苗翻炒均匀后加入适量食盐。

倒入适量料酒，翻炒均匀。

倒入调好的淀粉勾芡，翻炒均匀即可关火。

把煮好的面条放入凉水中过一遍，盛入碗中。

把蒜苗鸡蛋卤浇在面条上拌匀即可食用。