陕北苦菜的学名叫什么

学名：山苦荬，为菊科植物山苦荬的全草或根。

多年生草本，高10—30cm，全体无毛。茎少数或多数簇生，直立或斜生。基生叶莲座状，条状披针形、倒披针形或条形，长7—20厘米，宽0．5—2厘米，先端尖或钝，基部渐狭成柄，全缘或疏具小牙齿，或呈不规则分裂，灰绿色。