宿迁煮干丝的家常做法

主料：

干丝1袋

辅料：

火腿适量

木耳适量

小青菜适量

虾适量

盐少许

鸡精少许

色拉油少许

白胡椒粉少许

1. 干丝倒入清水浸泡（我是买的现成的，当然自己也可以自己买回来切丝）。

2. 虾去壳取虾线，木耳，火腿切丝。

3. 干丝捞出，洗净备用。

4. 锅中倒入适量色拉油。

5. 油温五成热，倒入火腿，虾仁煸炒。

6. 虾仁变色即可，倒入一大碗水。

7. 水开倒入干丝，木耳，转小火煮开。

8. 最后放入小青菜，少许盐，鸡精，白胡椒粉。

9. 翻炒两下，装盘。