爆豆腐做法

原料：豆腐、葱。

做法步骤：

第1步、准备食材。豆腐一块、大葱一颗。

第2步、豆腐切块、葱切段。

第3步、锅中加入少许底油，然后将豆腐放入锅内。小火慢煎。

第4步、煎至双面金黄后即可盛出备用。

第5步、锅中倒入适量的油。

第6步、油热时，加入葱段。大火快速翻炒。

第7步、加入豆腐，快速翻炒。然后放少许盐调味。

第8步、装盘上桌。