做腊肠肉可以不腌制吗

不可以，做腊肠如果不腌制的话首先就是吃起来没有任何味道，其次就是如果不腌制就不能留太久，容易坏，所以一定要腌制，腌制起来也十分简单，只需盐腌制两三天然后稍微吹干一下就可以熏了，除了腊肠还有腊鱼腊肉腊排骨这些都需要腌制一下，既能入味又能很好的保存