就是普通糯米粉或者面粉。有的地方可能用糯米粉和米粉兑在一起。凉虾,把粉兑水成稀煳状,开火煮并且不断搅拌避免粘锅,待颜色变的略微发黄后再搅一会儿至浓稠成熟后,舀到漏勺里滴落到凉水或者冰水里成型即可。把成型的凉虾舀到碗里,加入红糖水等就可以吃了。
就是普通糯米粉或者面粉。有的地方可能用糯米粉和米粉兑在一起。凉虾,把粉兑水成稀煳状,开火煮并且不断搅拌避免粘锅,待颜色变的略微发黄后再搅一会儿至浓稠成熟后,舀到漏勺里滴落到凉水或者冰水里成型即可。把成型的凉虾舀到碗里,加入红糖水等就可以吃了。
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