红小豆炖什么菜好吃

红小豆炖什么菜好吃

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 04:12:50

红小豆炖什么菜好吃

主料:小肠500g

辅料:油适量、盐适量、味精少许、淀粉少许、莲子适量、红豆适量

步骤:

1.小肠清洗:买来的小肠去掉油层,清洗干净,用筷子翻一面,加入少许油和淀粉抓揉,清洗干净,再用盐清洗一遍即可。

2.清洗好的小肠放冷水锅煮开,去浮沫。

3.提前将红豆和莲子泡水。

4.将煮过的小肠洗去浮沫,放入砂锅中,加入足够量的水,放入泡好的红豆和莲子。

5.盖上盖子,大火煮开转小火煲两个小时,煮至小肠和红豆软烂后,捞出小肠结,切成小块。

6.将切好的小肠结回锅煮开,加入盐和少许味精调味即可。

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