地瓜能吃吗

地瓜 能吃，它是一种常见的根茎类蔬菜，可以在秋季到春季之间采摘，通常呈圆形或椭圆形，表面有着粗糙的纹理，肉质为黄色或棕色。

地瓜是一种营养丰富的食物，富含碳水化合物、膳食纤维、维生素 C、维生素 B6、钾等多种营养成分。地瓜可以直接食用，也可以制成各种食品，例如薯条、薯片、地瓜泥、地瓜饼等。