咸鱼放了三年还能吃吗

建议最好时间长了的咸鱼就不要吃了，咸鱼是腌制食品，本身就不新鲜。而且这种腌制食品的亚硝酸盐含量比较高，吃了对身体有害。并且长时间放在冰箱有可能被冰箱里的细菌感染。建议多吃一些新鲜的蔬菜水果，少吃熟食和腌制品，对身体有好处。