泉水鸭的正宗做法

泉水鸭的正宗做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-08 17:31:55

泉水鸭的正宗做法

配方:水鸭1只1500克,生抽 5勺,老抽 3勺,蚝油 3勺,白糖 3勺,胡椒粉 2勺,生姜 3块,葱 1把。

方法:

1、准备一个碗,依次倒入生抽,老抽,蚝油,白糖,胡椒粉,搅拌均匀,酱料调好备用。

2、然后在准备一个盆,把鸭放到盆中,把调好的酱料倒入,把整只鸭涂抹均匀,盖上保鲜膜,腌制3个小时左右。

3、随后把姜剁碎,锅底铺上一半姜碎,葱段,把腌制好的鸭放到锅中,把剩下的一半姜碎撒在鸭的表面。

4、最后盖上盖子焖1个小时左右,焖的过程中要适当把鸭转过身来翻一翻,最后就完成了。

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