购买葡萄干。瓶子里的葡萄干,12块/斤。倒出一把。煮3碗汤用量一把就够了。太少了,吃得不过瘾。太多了,味道太浓了,不可口。
加水清洗。用手多揉搓,捏洗。直至水清。加3碗水左右的量,煮开。搅面糊。面粉用量,80g差不多。碗旁边的小杯子,是豆浆机用的杯子,一杯面粉80g正好。
水开后,把面粉糊倒入开水锅中,搅拌,开锅就好了。注意事项葡萄干不要多煮,更不要用高压锅,煮得过头了,葡萄干长大到葡萄那么大小,吸水量过多,就不好吃了。
购买葡萄干。瓶子里的葡萄干,12块/斤。倒出一把。煮3碗汤用量一把就够了。太少了,吃得不过瘾。太多了,味道太浓了,不可口。
加水清洗。用手多揉搓,捏洗。直至水清。加3碗水左右的量,煮开。搅面糊。面粉用量,80g差不多。碗旁边的小杯子,是豆浆机用的杯子,一杯面粉80g正好。
水开后,把面粉糊倒入开水锅中,搅拌,开锅就好了。注意事项葡萄干不要多煮,更不要用高压锅,煮得过头了,葡萄干长大到葡萄那么大小,吸水量过多,就不好吃了。
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