蜂蛹冷冻可以保存半年左右。
蜂蛹一般为胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹,含有大量的蛋白质以及其他营养物质,在常温下不易保存,而放入冰箱冷冻后,能抑制细菌滋生,所以能保存半年左右。
蜂蛹营养丰富,风味香酥嫩脆,是真正的纯天然美味食品。近几年在湘西吉首、张家界等地,而且蜂蛹的吃法很多,有蜂蛹煎蛋、姜葱炒蜂蛹、椒盐蜂蛹、煎荷包蛋蜂蛹、金沙蜂蛹生菜包等。而且蜂蛹烹饪后香气扑鼻,蛹体外脆里嫩,味美可口,属高蛋白低脂肪美食。
蜂蛹冷冻可以保存半年左右。
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