材料
鲶鱼片 1大片,蛋液 少许,盐 少许,太白粉 少许,洋葱 半颗,番茄酱 3匙,白醋 1.5匙,糖 2匙,太白粉水 少许,葱花 少
做法
1: 鱼片先分切成小块,撒上盐,加入少许蛋汁,稍微醃个十几分钟
2: 热油,将醃好的鱼片裹上太白粉后下锅以中火慢慢炸至金黄色后起锅备用
3: 将洋葱切片状,换新油,洋葱片下锅爆香
4: 将调好的调味酱料下锅和爆香的洋葱以中小火一起烹煮一会儿,再加入适量的太白粉水勾芡
5: 再放入刚刚炸的炸鱼片翻炒平均后,呈盘,洒上一点葱花,就完成囉!
材料
鲶鱼片 1大片,蛋液 少许,盐 少许,太白粉 少许,洋葱 半颗,番茄酱 3匙,白醋 1.5匙,糖 2匙,太白粉水 少许,葱花 少
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1: 鱼片先分切成小块,撒上盐,加入少许蛋汁,稍微醃个十几分钟
2: 热油,将醃好的鱼片裹上太白粉后下锅以中火慢慢炸至金黄色后起锅备用
3: 将洋葱切片状,换新油,洋葱片下锅爆香
4: 将调好的调味酱料下锅和爆香的洋葱以中小火一起烹煮一会儿,再加入适量的太白粉水勾芡
5: 再放入刚刚炸的炸鱼片翻炒平均后,呈盘,洒上一点葱花,就完成囉!
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