卤鸡炒糖色怎么做

卤鸡炒糖色怎么做

首页维修大全综合更新时间:2023-06-23 04:16:07

卤鸡炒糖色怎么做

做卤味儿炒糖色的话,糖色一定不要炒老了,不然这个容易苦,卤出来的卤味儿就味道就不好了 !锅里放入少许油,加入冰糖,开小火,随着温度的增高,冰糖融化。进行搅拌,等冰糖化泡有大泡变成小泡。变成黄褐色或者是褐色的时候,注意加开水 糖色就炒好了

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