菜籽油适量(40-50g),冷油下锅,加入两至三匙白砂糖(单晶冰糖也可以,量可以根据口味适当调整)。开小火,慢慢翻炒,糖会渐渐融化,最后糖会成为深褐色流质。继续翻炒,锅中会逐步出现棕黄色的小泡泡,这时注意力要集中,等大部分糖变成泡泡状(这个时间非常短,快的时候可能只有几秒钟),糖色就炒好了,倒入卤汤中,这样卤出的熟食就会色泽红亮。 炒糖色火候非常重要,需要有个熟练过程,初次很容易出现色泽不够(糖色未炒好),或是发黑有糊味(炒焦了)。多试几次掌握了就好。
菜籽油适量(40-50g),冷油下锅,加入两至三匙白砂糖(单晶冰糖也可以,量可以根据口味适当调整)。开小火,慢慢翻炒,糖会渐渐融化,最后糖会成为深褐色流质。继续翻炒,锅中会逐步出现棕黄色的小泡泡,这时注意力要集中,等大部分糖变成泡泡状(这个时间非常短,快的时候可能只有几秒钟),糖色就炒好了,倒入卤汤中,这样卤出的熟食就会色泽红亮。 炒糖色火候非常重要,需要有个熟练过程,初次很容易出现色泽不够(糖色未炒好),或是发黑有糊味(炒焦了)。多试几次掌握了就好。
一、指代不同1、realise:实现,了解。2、realiz...
阳光工资以后每个月收入有两千多事业编是有奖金的半年奖和年终奖...
紫星币在游戏中的产出途径是许愿屋,每天刷新两次,免费抽取两次...
快速获取方式的方式如下:1、一些活动可能会赠送玩家紫星币。2...
可以分屏因为gopdnotes在电脑端支持分屏功能,用户可以...
可以通过GoodNotes的拖拽功能来实现合并两张纸的操作。...
1、好处:缓解痛经,痛经多与精神因素,内分泌因素,子宫因素等...
中国咸水鱼好吃的很多种,那么你知道中国常见的海水鱼吗,请看下...
答:胆机前级和胆机功放是各有所长。纯电子管合并前、后级功放效...
带玉手镯对女性的好处如下:1、微量元素调节人体机能。随着科学...
《幸福媳妇成长记》第43集大结局,几对新人一起举办了婚礼,在...
--好听的音乐--夏日疯、稻香有时寂寞(陈慧琳)你是此生最美...
我个人觉得还是76MMM1A2那门炮吧,配件方面,我觉得应该...
中火加入大半锅水,开大火,盖盖子把水煮开。2水煮开后,加入1...
© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.