刀豆 火腿肠焖面的做法

准备：100克火腿肠 2根手擀面 8两葱 半根生抽 1勺盐 少许耗油 适量酱油 适量大蒜 2瓣料酒 适量白糖 一点

步骤 1

准备用料，把豆角切段，火腿切块，切好葱姜。

步骤 2

先把手擀面上锅蒸5分钟，这样在焖面的过程中能更好熟，面也会筋道。

步骤 3

到热油，加入葱姜，火腿，豆角，翻炒2分钟，倒入适量开水。

步骤 4

此时加入调料，盐，酱油，耗油，料酒等，再加一点点白糖提鲜。

步骤 5

面条均匀铺在锅底，开小火，焖7分钟即可出锅啦！