卡玛菇的做法有几种

蘑菇7朵，鲜香菇7朵，香葱1棵，调料：料酒1汤匙（15ml），精盐1茶匙（5ml），鸡精1茶匙（5ml），白砂糖1茶匙（5g），高汤50ml，水淀粉适量

做法:

1蘑菇和香菇分别洗净去蒂，切片。香葱切碎。
2大火加热炒锅中的油至5成热，放入香葱碎煸炒出香味，然后放入蘑菇片和香菇片翻炒均匀。
3待双菇稍稍变软后调入料酒烹香，加入高汤，加盖焖烧2分钟。
4调入精盐，鸡精，白砂糖翻炒均匀后，加入水淀粉装盘上