羊心怎么炖汤广东正宗做法

食材用料：

羊心 1个，姜片 适量，黄酒 1勺，煲汤料 1小包

做法步骤：

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把全部食材准备好。

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羊心切成薄片，加适量的盐、姜片、1勺黄酒腌制几分钟。

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然后放置一个深点的碗里，【没有炖盅的情况下用盘和碗代替】然后加水，水和食材的比例是1-1。

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再加1勺香油，放置锅里。

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用一个碟子盖住炖汤，然后盖上锅盖，大火煮沸转小火炖1个小时左右。

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非常鲜美的炖羊心就做好了。