椰蓉玉米饼最正宗的做法

主料

玉米粉100g、糯米粉80g

辅料

白糖3g、炼乳少许、椰蓉适量

步骤

1.玉米粉称好，放入大碗中，放入糯米粉；

3.加入白糖，搅拌均匀；加入适量炼乳；冲入开水；拌成没有干粉状；

7.揉成光滑的面团；取小份，摁扁；放入适量椰蓉；

10.收口向下，稍微摁下成饼状；

11.平底锅少许底油，煎至两面金黄成熟即可。