栗子煲鸡汤广东的做法

步骤/方式1

主料：栗子160克、鸡1只、瘦肉200克、椰子1只、红枣4个。

辅料：姜2片、盐适量。

1、栗子去外壳，也可以买去了外壳的栗子。

步骤/方式2

2、鸡洗净，斩成大件。

步骤/方式3

3、锅里的水烧开后，放入鸡块和瘦肉。焯一下水，去掉血腥味。

步骤/方式4

4、小锅里装水烧开后，放入栗子，用热水烫过的栗子，外衣很容易去掉。

步骤/方式5

5、椰子切片。

步骤/方式6

6、红枣去核，姜片、椰子放入装有水的汤锅内。

步骤/方式7

7、放入鸡块和瘦肉。

步骤/方式8

8、放入栗子。

步骤/方式9

9、文火煮沸后改小火煮1.5个小时。最后加盐盛起即可。