花菜根怎么腌制

1、买回来的菜花切成小段，用盐水泡1小时

2、菜花泡好后，继续加一勺盐，不断的搅拌，防止菜花变软，充分搅拌后，用大量的水将菜花表面的盐分冲干净，备用

3、放入一勺辣椒酱（喜欢吃辣的可以多放点），半勺醋，半勺香油，少许糖

4、装在一密闭容器中，密封好，放入冰箱保存

5、大约2天后，就可以拿出来吃啦，非常美味爽口！