也可以,但是这样的效果不是很好,要延长面发起来的时间。
在发面的时候一般都是用微温的水把酵母粉化开,然后加入面粉进行发面,这样的好处是。酵母粉能均匀的分布在面团里,能使面团发酵的快,而一把揉面一边放酵母粉,酵母粉不能快速的容到面团里,面也能发,但时间就要延长了,如果着急的话还是把酵母粉化开的好,面发的也快。所以不建议一边揉面一边放酵母粉,可根据自己的情况而定,着急就化开酵母粉,不着急可以不用。
也可以,但是这样的效果不是很好,要延长面发起来的时间。
在发面的时候一般都是用微温的水把酵母粉化开,然后加入面粉进行发面,这样的好处是。酵母粉能均匀的分布在面团里,能使面团发酵的快,而一把揉面一边放酵母粉,酵母粉不能快速的容到面团里,面也能发,但时间就要延长了,如果着急的话还是把酵母粉化开的好,面发的也快。所以不建议一边揉面一边放酵母粉,可根据自己的情况而定,着急就化开酵母粉,不着急可以不用。
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