学生新手如何煎鸡蛋

1.选取三枚鸡蛋,然后打破蛋壳,把鸡蛋的黄清放置于碗内,用筷子或者打蛋器搅拌均匀.

2.加入适量清水,这一步骤非常有必要.经过稀释的鸡蛋可以更加的松软.清水的量最好在100克左右,不宜过多.

3.煎鸡蛋前往炒勺里加入适量豆油,待豆油沸腾后,在倒入少量料酒