玉米鸡丁的家常做法

用料

鸡胸肉 一块，玉米粒 120克，青椒 半个，姜 一小块，料酒 10克，玉米淀粉 5克，葱花 5克，盐 小半勺，糖小半勺，鸡精 小半勺，生抽小半勺

步骤

1、鸡胸肉洗净切成小块。

2、切好的鸡丁放入碗中，加入玉米淀粉，料酒，生抽拌匀，腌制10分钟左右。

3、锅中水烧开，把玉米粒焯水断生。

4、青椒洗净切丁。姜蒜切末。

5、锅中倒油烧热，把腌制好的鸡丁翻炒至有些变色，装起备用。

6、锅中再倒入少许油，先放入姜末稍微爆香再放葱末一起爆香。

7、放入青椒稍微翻炒，放入玉米粒翻炒，放入鸡丁翻炒至食材熟透。

8、最后放入糖、盐、鸡精翻炒均匀，起锅享用。