苦瓜豆酱的做法

苦瓜豆酱的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-10-24 04:42:10

苦瓜豆酱的做法

主料

苦瓜 1根

辅料

蒜瓣 3瓣

豆酱 适量

油 适量

做法步骤

1.将蒜瓣剥壳,切成片,放在盘中,待用

2.将苦瓜去籽,洗干净后,切成薄片

3.在锅中倒入适量的水,煮沸后,倒入切好的苦瓜,焯水后的苦瓜更嫩绿

4.将锅中的水倒掉,擦干,倒入适量的油,将切好的蒜瓣放入锅中,爆炒

5.待蒜瓣的稍微呈金黄色时,倒入豆酱,翻炒均匀

6.倒入苦瓜,炒7分钟后,即可出锅

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