经过加工的假燕窝基本特征有5个:
1:浸泡水后的水面有油状物漂浮,水色白而混浊或有黏液。
2:形状呈糊状或规则状。
3:未煮即有蛋白腥味,煮后无蛋白腥味。
4:煮后颜色白灰,对光照不透明。
5:煮后膨胀至原来的倍数极小或极大。
纯真燕窝的基本特征有4点:
1:单盏燕窝的重量约4~9克
2:浸泡水后的水无油渍亦无黏液
3:形状呈丝条状,长短粗细不一或结块状且不规则
4:煮后有淡淡的蛋白腥味,颜色呈淡乳黄色,不会太白且呈半透明。
所以鉴别燕窝真假要: 一看、二闻、三拉、四品。
经过加工的假燕窝基本特征有5个:
1:浸泡水后的水面有油状物漂浮,水色白而混浊或有黏液。
2:形状呈糊状或规则状。
3:未煮即有蛋白腥味,煮后无蛋白腥味。
4:煮后颜色白灰,对光照不透明。
5:煮后膨胀至原来的倍数极小或极大。
纯真燕窝的基本特征有4点:
1:单盏燕窝的重量约4~9克
2:浸泡水后的水无油渍亦无黏液
3:形状呈丝条状,长短粗细不一或结块状且不规则
4:煮后有淡淡的蛋白腥味,颜色呈淡乳黄色,不会太白且呈半透明。
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