红烧百叶是怎么做的

红烧百叶是怎么做的

首页维修大全综合更新时间:2023-06-28 08:25:39

红烧百叶是怎么做的

材料:五花肉,姜片,生抽,老抽,蚝油,冰糖,百叶。

菜场买新鲜五花肉,买回去洗洗,切多一点姜片,肉不要焯水,直接放在锅子里和姜片慢慢煸炒,让肉出油,到四面金黄就好了。

然后倒入生抽,老抽煸炒一下,加入热水(一定要是热水),在稍微煮沸放入冰糖一点。这个时候尝下,汤是有点偏咸的就对了,如果觉得正好,那要再放点生抽,因为百叶结放下去会吸收汤汁。

转移到砂锅里,放点蚝油,等汤煮沸转小火炖30分钟。(不用砂锅普通锅子也完全没问题,炖40分钟就可以)

放入百叶,炖10分钟,就好了。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.