原料:花蛤 (适量),盐 适量,蒜 适量,干红辣椒 适量,豆瓣酱 适量,葱 适量,姜 适量,食用油 适量,糖 适量,料酒 适量,生抽 适量
方法:
1/5花蛤放入清水中,放一勺盐,让花蛤充分吐沙。
2/5辣椒切断,葱姜蒜洗干净切好。
3/5起锅加油,油热后放入葱姜蒜辣椒煸出味。
4/5放入豆瓣酱,翻炒一下,放入洗干净的花蛤。翻炒均匀。
5/5倒入适量料酒,生抽,糖,翻炒均匀,等花蛤张嘴就可以出锅了。
原料:花蛤 (适量),盐 适量,蒜 适量,干红辣椒 适量,豆瓣酱 适量,葱 适量,姜 适量,食用油 适量,糖 适量,料酒 适量,生抽 适量
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