食材:毛豆子500克;葱1棵;姜1小块;八角2个;桂皮1段;香叶2个;小茴香6克;干红辣椒2个;盐适量;料酒适量
做法:
1.毛豆子反复搓洗,冲净,沥干逐个剪去豆荚的角
2.葱切段,姜切片,准备好八角、桂皮、香叶、小茴香、干红辣椒
3.坐锅烧水,加入3中调料,大火煮开添加进剪好的毛豆,大火煮开加盐和料酒,转中火继续煮5分钟关火煮好的毛豆在原汁儿中浸泡30分钟后食用
食材:毛豆子500克;葱1棵;姜1小块;八角2个;桂皮1段;香叶2个;小茴香6克;干红辣椒2个;盐适量;料酒适量
做法:
1.毛豆子反复搓洗,冲净,沥干逐个剪去豆荚的角
2.葱切段,姜切片,准备好八角、桂皮、香叶、小茴香、干红辣椒
3.坐锅烧水,加入3中调料,大火煮开添加进剪好的毛豆,大火煮开加盐和料酒,转中火继续煮5分钟关火煮好的毛豆在原汁儿中浸泡30分钟后食用
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