荷叶粥的熬制方法

材料：

藕叶嫩芽50克、鱼肉100克、大米适量，食用油、鸡精、瑶柱、生姜、大葱适量

做法：

1、将鱼肉洗净，用姜丝、葱、食盐、食用油、鸡精腌制一会儿;

2、将莼菜汆水后沥干水分捞出;

3、将适量的大米放入锅中加水煮粥;

4、放入瑶柱、鱼肉、莼菜再次煮开，根据个人口味放入少许的盐即可。