在房屋修建中 墙的顶端的砖块要斜放的原因是什么

你说的这个是砌体填充墙的做法。

顶端砖块要斜放是为了将梁或板给墙体的压力由刚性变成柔性，也就是说即便以后梁下挠了，由于是微小的变形，斜放的砖块就能吸收那部分变形，从而不影响整个墙体的外观质量。