千张是冷水过水还是开水过水

千张是冷水过水还是开水过水

首页维修大全综合更新时间:2023-09-18 07:15:11

千张是冷水过水还是开水过水

千张是一道非常美味的家常菜,做好这菜的关键是给千张焯水,主要是去除它上面一些细菌、脏东西等等,同时还能去除本身带有的豆腥味,提升口感,不过焯水时间也不用太久,一般等水煮沸之后焯5-8秒左右就可以捞上来了,以免吃起来口感过硬。

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