泥鳅怎么杀比较快

泥鳅怎么杀比较快

首页维修大全综合更新时间:2023-09-15 19:07:07

泥鳅怎么杀比较快

将活泥鳅放在深一些小桶里,倒入热水把泥鳅直接烫死。被热水烫过的泥鳅就很好处理了,因为外层的粘液已经变成凝固的蛋白质了,用手轻轻一刮就可以撕下来。然后剪开泥鳅的肚子,去掉泥鳅的内脏部分,用清水冲洗干净即可用来制作菜肴了。

  

  由于泥鳅基本上全身都是宝,所以也有很多人喜欢完整的杀法,但在此之前必须让泥鳅吐净泥沙。

  就是将泥鳅放在清水里,滴入几滴植物油或一两个切开的辣椒,这样就能让泥鳅很快的吐净泥沙。中间可以换一两次干净的清水,看到清水不再变浑浊就可以了。如果你喜欢用活泥鳅来制作菜肴,现在已经可以使用了。

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