咖啡燕麦饼的做法

1.黄油软化后搅拌至奶糊状，糖粉分两次加入到黄油中，每次都搅匀，再加入蛋黄，拌匀。

2.放入低粉和咖啡粉，拌匀，包入保鲜膜内，放冰箱中醒发半小时。

3.从冰箱中取出，用擀面杖擀面饼，用模具压出形状。

4.放入烤箱，咖啡饼就做好了。