是高级技师(国家职业资格一级)
国家厨师职业资格证书共分为五个等级:
初级厨师(国家职业资格五级)
中级厨师(国家职业资格四级)
高级厨师(国家职业资格三级)
技师(国家职业资格二级)
高级技师(国家职业资格一级)
厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高,厨师职业也不断发展,专职厨师队伍不断扩大,根据有关资料统计,21世纪初,世界厨师队伍已发展到数千万人,中国素以烹饪王国著称于世,厨师力量和人数首屈一指。