1.
习性和钓点
桂花鱼也叫鳜鱼。鳜鱼在多种水域都有分布，但是较大的水域中分布会多一些。比如水库、湖泊、比较大的河流或者支流，小水面基本不会有鳜鱼的存在。鳜鱼主要进食水中的小鱼小虾，以活饵为主，所以凡是鱼虾资源丰富的地方往往都是鳜鱼的狩猎场所。鳜鱼不成群分布，有独居的特点，也有类似筑巢的习性，喜欢躲在石缝、石碓、树洞、树洞、桥墩、水草区域等地方，简单来说就是喜欢可以藏身的位置。能够藏身，又能伏击小鱼小虾，所以鳜鱼栖息的地方往往不会在太深的位置，不会离岸太远，通常都是以岸边有各种障碍物的地方作为钓点。比较有经验的钓友还会利用鳜鱼的这个习性人造窝点，在距离岸边不远的位置，投放一些石块、砖头，过上3、5天这里往往就会有鳜鱼栖息，当然前提是合理有鳜鱼资源。
2.
用饵
民间钓鳜鱼主要还是使用活饵，白条、泥鳅、活虾都是比较常用的饵料。白条不需要购买，随便钓一些做饵就行；虾的话价格较高，而且夏季非常容易死，不是鲜活的虾就不能用来钓鳜鱼；泥鳅才是比较好用的饵料，购买一个香烟大小的小泥鳅，最是适合用来钓鳜鱼。小泥鳅生命力旺盛，不管是保存还是挂钩使用，都可以长时间存活。用泥鳅挂钩，往往是挂背鳍的位置，稍微穿过一点皮，这样就可以挂的很结实，而且不会伤到泥鳅。用白条挂钩的话也可以挂背鳍的位置，跟泥鳅类似，也可以挂尾鳍，一定要注意保持鲜活。
3.
手竿拖钓
准备7、8米传统长竿，搭配3米左右短线，使用单钩钓组就足够了。对线有一定的要求，要选择比较耐磨的线，比如pe线大力马之类的。因为钓点往往比较复杂，多石碓，而且鳜鱼有锋利的牙齿，鱼鳍也比较锋利。鱼钩要大，最好钩柄较长，有倒刺，锋利。不使用浮漂等乱七八糟的配件。鱼钩挂好泥鳅，在岸边有乱石的位置把泥鳅下到底部，走“之”字拖钓，如果遇上有鳜鱼躲藏的位置，鳜鱼就会出来咬住泥鳅，提竿就可中鱼。需要注意的是，一段岸边要多拖逗几次，主要拖逗速度不宜太快。
4.
钓浮
钓浮可以手竿也可以抛竿，手竿的话在钓组上跟第一种比较类似，鱼竿、线组、鱼钩等搭配没有任何区别，钓组上需要增加一个较大的浮漂，要挂上泥鳅或者白条后可以悬浮就可以了。调整到饵料离底20厘米左右，下钩到可能有鳜鱼的障碍物钓点，让饵料尽情的挣扎，这样很容易吸引到鳜鱼攻击。手竿的限制主要钓离岸不远的位置，如果钓桥墩，涵洞，甚至在桥上钓桥下，使用抛竿会好一些，无非就是搭配球形浮漂，单钩钓组钓浮，方法较为简单。
