1.新鲜猪肝半片,切成薄片,先用清水洗干净,把柠檬切片,分三次,猪肝一共要泡三次水,每次最少十分钟,泡好后在用清水洗一遍。
2.泡好的猪肝跟冷水一起下锅,煮两遍,冲洗干净,切成碎丁,就可以放不粘锅里烘干,记得要用小火,要不停的翻,然后放在破壁机里打碎第一遍。
3.打碎第一次以后,在给放在锅里跟上步一样,在烘干一下,用手指揉一下,看看干了没有,然后等凉一下,在放到破壁机里第二次打粉。
4.第二次就都是粉了,拿个筛子筛一下就全都是粉了,颗粒状的不要就行了。
5.最后拿个小瓶子装起来
1.新鲜猪肝半片,切成薄片,先用清水洗干净,把柠檬切片,分三次,猪肝一共要泡三次水,每次最少十分钟,泡好后在用清水洗一遍。
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3.打碎第一次以后,在给放在锅里跟上步一样,在烘干一下,用手指揉一下,看看干了没有,然后等凉一下,在放到破壁机里第二次打粉。
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